際コーポレーション株式会社代表取締役社長
中島武氏のブログ
流行飲食業教室
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飲食業と言えば、またヒットメーカーと言えば
挑戦者と言えば、決して外せない人物が一人いる
中島武氏
際のお店の多くは決して派手ではないし、
マスコミに取り上げられる事もあまりないが・・・本当に『
良い』
飲食業と言うのは、奇抜なアイデアで、勢いで一時ポッと出ても
実力がないと、足腰が強くないと決して続かず、そして消えていく・・・。
飲食業は最近は派手な新業態開発が相次いでいるが、
既存の業態をもっと深く掘り下げる努力をして来たのか?と
ふと思う時がある・・・
なぜ『
際』が密かに伸びているのか?続くのか?挑戦するのか?
中島氏のブログにはそのヒントがあるような気がします。
際のホームページは
店舗名別、目的別などに丁寧に分けられ
お客が目当てのお店を探し易いような様々な工夫がある。
そんな些細な心使いがお客にとってはありがたいし、
我々が良いお店、会社であると感じ
ファンになる一つの要因ではある。